افادت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية ان "باحثين من جامعة كاليفورنيا وصلوا الى أن الأكل في وقت متأخر يمكن أن يدمر عقل الإنسان ويسبب الغباء".
ونقلت الصحيفة عن الباحثين إن "التوجه نحو الثلاجة في وقت متأخر من الليل لتناول الطعام يمكن أن يضر الذاكرة"، محذرين من أن "جسم الإنسان يهضم الطعام أثناء النوم، مما يسبب ضررا بجزء من الدماغ يسمى قرن آمون، والذي يتحكم بالذاكرة".
واوضحت الصحيفة ان "الباحثين أجروا اختبارات على الفئران لمعرفة مدى تأثير تناول الطعام ليلا على الوظائف العقلية، حيث تم إطعامها قبيل وقت النوم ثم تم تعريضها لصدمة كهربائية فتبين مقارنة بالفئران التي تتناول طعامها مبكرا أنها كانت أقل قدرة على التفاعل وأن ذاكرتها تصبح أضعف مع مرور الوقت"، مضيفين: "لقد قدمنا أول دليل على أن تناول وجبات منتظمة في الوقت الخطأ له آثار بعيدة المدى على التعلم والذاكرة".
وشددت الصحيفة على انه "لم يتم إثبات هذه النظرية على البشر بعد لكن الباحثين أشاروا إلى أنه لو ثبتت فعاليتها على الإنسان فستثبت هذه الدراسة "أهمية التوقيت الغذائي وإمكانية تأثيره على تفكيرنا".
