إياكم وتناول البيض يومياً

يتساءل الكثير من الأشخاص وخصوصاً محبي أكل البيض عن العدد الذي يمكنهم تناوله يومياً من دون إلحاق الضرر بصحتهم.

وهو ما أجابت عليه الدكتورة زهرة بافلوفا، اختصاصية الغدد الصماء في حديث إلى وكالة "نوفوستي" الروسية. وقالت إنه لا ينصح بتناوله يومياً رغم غناه بالمغذيات.

وأوضحت أن هذا النوع من الطعام يحتوي على نسبة مهمة من الفيتامين D وأنه لا يمكن مع ذلك وضعه يومياً على مائدة الطعام. والسبب برأيها هو ليس عدد السعرات الحرارية بل لأن الجسم لا يحب استهلاك الطعام نفسه يومياً.

وتابعت أن هذا يمكن أن يؤدي إلى معاناة بعض الأشخاص من الحساسية ومن مشاكل اخرى.

وفي هذه السياق نصحت بتناول ما لا يزيد عن 6 بيضات أسبوعياً على أن يتم تحضيرها عن طريق السلق لا القلي، لافتة إلى ان هذا يجعل هضمها أكثر سهولة.