في فترات زمنية، يشعر الفرد بأحاسيس غير مفهومة، فيحاول اللجوء إلى الطعام كوسيلة لترجمة وإشباع هذه المشاعر. وتكثر هذه الحالة في فترات التوتر والاستياء، دونَ انتباههم أنّ حالتهم المزاجية قد تتأثر بعوامل عدّة، منها: الإجهاد، والمحيط، وقلة النوم، والوراثة، واضطرابات المزاج، ونقص التغذية. لذا، قدمت اختصاصية التغذية نورهان ناصر قائمة من المأكولات التي تحسن من هذه المشكلة المزاجية.
ما هي الأطعمة المفيدة في عملية تحسين المزاج؟
استناداً إلى الدراسات العلمية، تبين أن بعض الأطعمة تعمل على تحسين صحة الدماغ بشكل عام، وتحدّ من اضطرابات المزاج، ومن أبرزها:
أولاً- الأسماك الدهنية: لغناها بالأوميغا 3 (DHA-EPA)، ودورها في خفض مستويات الاكتئاب.
ثانياً_ الموز: يعتبر مصدراً جيداً للسكر، ويمكن اللجوء إليه عند الشعور بالرغبة بتناول الحلويات. كذلك، هو غني أيضاً بالألياف والتي تحافظ على مستويات السكر مستقرة في الدم، ما يساعد في استقرار الحالة المزاجية أيضاً.
ثالثًا_ التوت: في المجمل، يؤدي تناول حمية غذائية غنية بالخضار والفاكهة دوراً صحيًا في تحسين المزاج. لكنّ التوت بالتحديد، يتميز بخصائص مميزة لأنه غني بمضادات الأكسدة، وخاصة anthocyanins، إذ أظهرت الدراسات أن تناول التوت يخفض خطر الإصابة بأعراض الاكتئاب بنسبة 39%.
رابعاً_ المكسرات والبذور: تحتوي العديد من المكسرات على مادة التريبتوفان (tryptophan) التي تحفز صناعة السيروتونين (serotonin)، التي بدورها تحسن المزاج. بالاضافة إلى ذلك، تعدّ المكسرات غنية بالزنك والسيلينيوم، اللذين قد يدعمان وظائف الدماغ ويقللان من خطر الإصابة بالاكتئاب.
خامساً_ الحبوب والبقوليات: تعتبر البقوليات مصدراً ممتازاً لفيتامينات "ب" ، والتي تساعد على تحسين الحالة المزاجية عن طريق زيادة مستويات الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين وحمض جاما أمينوبوتريك (GABA)، وكلها أساسية في عملية تنظيم المزاج واستقرار الحالة المزاجية.
ماذا تتناول عند الشعور بالتعب والحزن؟
في هذا الإطار، نصحت ناصر الأفراد الذين يشعرون بالاكتئاب والحزن والتعب، بالابتعاد عن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والسكر مثل الآيس كريم أو الشوكولاته لرفع معنوياتهم. وعلى عكس هذه الخطوة، من الممكن تناول مأكولات تحسن مزاجهم على المدى البعيد، دونَ أنّ تلحق ضرراً بصحتهم، ويمكن إضافة إلى القائمة السابقة:
_ الشوكولاتة الداكنة
_ الشاي الأخصر
_ الشوفان
_ الخضار الورقية الداكنة
_ الحبش
_ الأطعمة المخمرة
_ الكافيين باعتدال
وعليه، يجب أن تختار الأطعمة الصحية التي ثبت أنها لا تعزز مزاجك فحسب، بل تعزز صحتك العامة أيضًا. جرب بعض الأطعمة المذكورة أعلاه لبدء روتينك الإيجابي وتغيير مزاجك بأسلوب صحي.
