تورم الجسم، أو ما يعرف طبيا بـ"الوذمة"، مشكلة صحية تكثر في الطقس الحار وأحد أسباب حدوثها بعض الأطعمة الشهيرة.
وكشف ألكسندر سوزيكين، الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والمعرفة الطبية الحيوية بكلية العلوم بجامعة التعليم الروسية، عن قائمة الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تسبب الوذمة.
ونقلت صحيفة "إزفيستيا" عن سوزيكين قوله: "السبب الرئيسي لظهور الوذمة لدى الشخص السليم خلال الطقس الدافئ والحار، هو اضطراب مؤشر توازن استقلاب الماء والملح، المسؤولة عنه المواد الفعالة تناضحيا (الصوديوم والبوتاسيوم)".
وشرح: "تحتفظ أيونات الصوديوم بالماء في الخلايا والسائل بين الخلايا، ويزيله البوتاسيوم، وبالتالي فإن عددا من الأطعمة والسوائل التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، وكذلك المنتجات التي تحتوي على المضافات الغذائية والمواد الحافظة ومحسنات النكهة التي تحتوي على الصوديوم أيضا، يمكن أن تسبب الوذمة لدى الأشخاص الأصحاء في الطقس الحار".
وفقا للمختص، تضمنت قائمة الأطعمة والمشروبات التي تسبب الوذمة:
- النقانق (السجق)
- الجبن
- منتجات الألبان الغنية بالصوديوم مثل الجبن
- الجبن القريش
- اللحوم المعلبة
- الأسماك المعلبة
- الصلصات
- رقائق البطاطس
- الوجبات الخفيفة
- الفواكه المجففة
- البسكويت
- الكعك
- المعجنات
- المشروبات الغازية
- مشروبات الطاقة
- بعض العصائر المعبأة
- البطيخ بكميات كبيرة
لتجنب التورم، نصح سوزيكين بالتالي:
- اتباع نظام غذائي متوازن.
- تجنب الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات والصوديوم ومنتجات الألبان.
- شرب ما يصل إلى لتر ونصف من الماء النقي وعصير الفاكهة.
- إضافة أطعمة تحتوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية إلى النظام الغذائي.
